Business

La prima catena sushi in Italia

Sushiko in rapida espansione sul territorio nazionale si è strutturata per garantire il raggiungimento dei più alti standard organizzativi dei più noti marchi presenti nella ristorazione sul territorio italiano. Condotta da un pool di professionisti attentamente selezionati, in breve tempo ha raggiunto un perfetto equilibrio tra il mondo orientale, laborioso, attivo e innovativo e la serietà, la competenza e l’esperienza di tecnici italiani. Un connubio che si espande seguendo le richieste del mercato, un team dinamico, in continua evoluzione che, grazie alla professionalità con cui ha dimostrato di saper lavorare, vanta stima e riconoscimenti.
Il gruppo Sushiko nato per espandersi nel campo della ristorazione etnica orientale ha capito fin da subito l’importanza di affidarsi ad una Società di gestione che fosse in grado di creare basi solide fondamentali per raggiungere i grandi obiettivi prefissati. Nel 2013 è stata fondata dagli originali creatori del marchio la Società Zenit Group S.r.l. (www.zenit-group.it) con sede a Reggio Emilia che, in esclusiva, occupandosi direttamente di sviluppo, commercializzazione, gestione, sicurezza, formazione, marketing, gestioni commerciali, appalti e locazioni, ha messo in evidenza l’unicità dell’iniziativa che ha lo scopo di garantire e certificare risultati all’altezza dei più consolidati marchi nella ristorazione.

Ci piace osservare i grandi e imparare dall’esperienza.

 

Filosofia del business

Diciamo no a decine di opportunità commerciali per poterci concentrare sulle poche che per noi sono davvero importanti.

 

Il nostro brand, fenomeno di tendenza

A partire dagli anni ’80 con il Giappone all’apice del boom economico, si assiste alla scoperta e progressiva diffusione della cultura nipponica in tutto l’occidente. Nascono così i primi ristoranti giapponesi e sushi bar negli Stati Uniti frequentati da yuppies e personaggi alla moda. Da allora il sushi si è diffuso in tutto il mondo dando vita a tantissime varianti grazie anche alla sempre maggiore attenzione alla salute nell’evitare il consumo di grassi animali e calorie.

Moda, passione, mania dei nostri tempi, il sushi rappresenta uno dei fenomeni di costume dell’ultimo ventennio che ha ormai conquistato il mondo intero.

Alla tradizione culinaria italiana stiamo affiancando la tendenza del gusto, del nuovo, del semplice, del funzionale e dell’economico: nasce Sushiko. Un ambiente nuovo, modernamente concepito ed arredato, curato in ogni minimo dettaglio, un’innovativa concezione degli spazi e del servizio, un insieme di stile e di sapori per offrire il meglio ai nostri ospiti che, con la formula Infinity (mangi ciò che vuoi e il prezzo finale non cambia “bevande escluse”), potranno assaporare la nostra cucina in stile giapponese senza rinunciare alla garanzia della qualità alimentare.

Non è mai troppo tardi per scoprire una cucina diversa e non smettere più di assaporarla.


Tipologie dei nostri ristoranti

À la carte
- Superficie di GLA: da mq. 450 a mq. 550
- Ubicazione : in centri polifunzionali o stand alone
- Inquadramento territoriale : centri urbani consolidati o nelle immediate periferie
- Viabilità : servito da arterie principali
- Parcamento : circa 100 p.a. al servizio diretto del ristorante
- Posti a sedere : circa 150
- Orari apertura : 12:00 – 15:00 / 19:00 – 24:00
- Giornate di apertura : 7 giorni su 7
- Servizio previsto : à la carte
 

Kaiten
- Superficie di GLA: da mq. 200 a mq. 350
- Ubicazione : in centri commerciali di particolare interesse o con presenza di cinema multisala
- Inquadramento territoriale : all’interno della struttura commerciale
- Viabilità : servito da arterie principali
- Parcamento : disponibilità p.a. all’interno della struttura commerciale con possibilità di deflusso fino ad un’ora dopo la chiusura del locale
- Posti a sedere : dai 90 ai 140
- Orari apertura : dalle 10:00 alle 24:00
- Giornate di apertura : 7 giorni su 7
- Servizio previsto : diretto del cliente su nastro kaiten

 

Fusion
- Superficie di GLA: da mq. 550 a mq. 650
- Ubicazione : in centri polifunzionali, in stand alone, in centri commerciali di particolare interesse o con presenza di cinema multisala, in retail park e in outlet village
- Inquadramento territoriale : all’interno della struttura commerciale
- Viabilità : servito da arterie principali
- Parcamento : disponibilità p.a. all’interno della struttura commerciale con
possibilità di deflusso fino ad un’ora dopo la chiusura del locale
- Posti a sedere : dai 140 ai 170
- Orari apertura : dalle 10:00 alle 24:00
- Giornate di apertura : 7 giorni su 7
- Servizio previsto : al buffet e nastro kaiten

 

Dove siamo

Reggio Emilia, Rubiera (RE), Bussolengo (VR), Modena, Castel Maggiore (BO), Monza, Savona, Grosseto, Brescia, Milano, Roma, Ferrara, Torino, Lecco, Pescara, Bellinzago Novarese (NO), Lodi, Mestre (VE), Sedriano (MI), Siena, Pieve Fissiraga (LO), Chiugiana Perugia, (PG), Firenze, Parma, Bologna, Savignano sul Rubicone (FC), Silea (TV), Vignola (MO), Rovato (BS), Riva del Garda (BS), Bolzano, Livorno, Udine, Reggio Emilia (Presso Hotel Europa), Castenaso (BO), Bassano del Grappa (VI), Verona.

 

Prossime aperture

Asti  - Chivasso (TO) - C.C. Mondo Juve Nichelino (TO) - Carpi (MO)

 

Zone di nostro interesse

Torino, Milano, Brescia, Cremona, Parma, Modena, Bologna, Rimini, Ancona, Venezia, Udine, Padova, Mantova, Verona, Trento, Bolzano, Sanremo, Genova, La Spezia, Firenze, Livorno, Perugia, Chieti, Roma e centri storici di città turistiche e universitarie.

 

Contatti

Per informazioni commerciali rivolgersi a sviluppo@sushiko.it